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The Store Designers

REWE – Retail Tour London

Food Trends, Retail Design und Digital Retail

Fährt man mit den fünfzig erfolgreichsten Lebensmittelhändlern der REWE auf Retail Tour, weiß man, es wird abwechslungsreich, individuell und vor allem genussvoll! Kaum eine andere Stadt eignet sich besser zur Entdeckung der neuesten Food Trends als London. In der britischen Hauptstadt kommen die Esskulturen der Welt zusammen. Wenn man also wissen will, was die Food-Szene in Europa bewegt, muss man in die unzähligen Food Markets und Szene-Restaurants der Stadt eintauchen. Und genau das haben wir gemacht.

REWE Retail Tour London Staßenküche
REWE Retail Tour London Craftbeer
REWE Retail Tour London Boxpark
REWE Retail Tour London Barber

Keyfacts

Retail-Tour

London

15.09.2017

v

3 Fachexpertinnen, 3 Tourguides

50 Teilnehmer:innen

10h Programm

20 Stores

+

Bus Shuttle

h

Handout

Intro Präsentation

Lunch Break + Kaffeestopp

l

Wrap-up Workshop

Gemeinsames Abschlussdinner

Highlight des Tages: Kulinarische Genüsse pur in Shoreditch. Ein Hoch auf die Food Markets!

Unser Thema des Tages

Der Schwerpunkt der Tour lag auf den Themen Retail Digital sowie den neuesten Retail Design- und – natürlich – Food Trends. Nach einer kurzen Intro-Präsentation ging es los. In drei Gruppen, jeweils begleitet von einer Retail-Expertin und einem Tourguide, haben wir uns die neuesten Retail Trends live am Point of Sale angesehen. Vor allem digitale Lösungen standen im Fokus. Welche Möglichkeiten der Integration es auch für REWE geben könnte, wurde direkt auf der Fläche und im Austausch mit den jeweiligen Store Managern diskutiert.

Das Herzstück der Tour war die Entdeckung der facettenreichen Food Trends – von Gastro bis Convenience. Vor allem die Food Tour durch Shoreditch war sicherlich ein Highlight, das uns allen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Nachdem wir die Eindrücke des Tages in einem gemeinsamen Workshop nochmal zusammengefasst, bewertet und deren Transfer auf die REWE Filialen diskutiert haben, hatten wir uns alle ein gemeinsames Dinner verdient. Wie anders sollte eine Retail Tour mit fünfzig Lebensmittlern in der Food Metropole London auch anders zuende gehen? Wir sind in Shoreditch versackt. Schön war’s!

Expertinnen

Silvia Talmon | The Store Designers
Hannah Sondermann

Hannah Sondermann

Caroline Zöller

Carolin Zöller

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